2016/10/27

若冲孔雀鳳凰図チョコレート
OKADA MUSEUM CHOCOLATE

岡田美術館
ミュージアムショップの
「若冲孔雀鳳凰図チョコレート」


箱根・岡田美術館にて
展覧会「若冲と蕪村 江戸時代の画家たち」が、
開催されている。

の展覧会にちなみ
「Okada Museum Chocolate」の
マスターシェフ、三浦直樹さんが
伊藤若冲(いとう じゃくちゅう、1716-1800)
孔雀鳳凰図から
インスピレーションを受け作り上げた
新作「若冲孔雀鳳凰図チョコレートが、
10月1日(土)より、
ミュージアムショップにて発売になった。

※ 手作りのため1日あたりの数量限定。

フレーバーは左から「ミックスベリー×ピスタチオ」
「ビンテージバルサミコ×イチジク」「ココナッツ×パッションフルーツ」
「白トリュフ×栗」「クリームチーズ×小豆」。5個入り2601円(税込)

83年ぶりに再発見され話題となった
伊藤若冲孔雀鳳凰図(下)
世界観を表現したもので、
和と洋の食材をチョコレートと調和させ、
優美で独創的な味わいを創り出している。

伊藤若冲《孔雀鳳凰図》(部分)宝暦5(1755)年頃/岡田美術館蔵

「ミックスベリー×ピスタチオ」
「ビンテージバルサミコ×イチジク」
「ココナッツ×パッションフルーツ」
「白トリュフ×栗」「クリームチーズ×小豆」
プラリネ、ガナッシュ…
どれも三浦さんならではの匠の技が光る逸品。

展覧会に立ち寄ったら、
Okada Museum Chocolate」の世界も
味わってみてはいかがでしょう。

「Okada Museum Chocolate」の
マスターシェフ、三浦直樹さん

*●*


生誕300年を祝う〜 
若冲と蕪村 江戸時代の画家たち

岡田美術館
神奈川県足柄下郡
箱根町小涌谷 493-1

開館時間 9:00~17:00
(入館は 16:30 まで)

会期 
2016年9月5日(月)~12月18日(日)

※会期中無休

お問合せ
TEL: 0460-87-3931(代表)



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