岡田美術館
ミュージアムショップの
「若冲孔雀鳳凰図チョコレート」
箱根・岡田美術館にて
展覧会「若冲と蕪村 江戸時代の画家たち」が、
開催されている。
この展覧会にちなみ
「Okada Museum Chocolate」の
マスターシェフ、三浦直樹さんが
伊藤若冲（いとう じゃくちゅう、1716-1800）作
《孔雀鳳凰図》から
インスピレーションを受け作り上げた
新作「若冲孔雀鳳凰図チョコレート※」が、
10月1日（土）より、
ミュージアムショップにて発売になった。
※ 手作りのため1日あたりの数量限定。
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| フレーバーは左から「ミックスベリー×ピスタチオ」 「ビンテージバルサミコ×イチジク」「ココナッツ×パッションフルーツ」 「白トリュフ×栗」「クリームチーズ×小豆」。5個入り2601円（税込） |
83年ぶりに再発見され話題となった
伊藤若冲の《孔雀鳳凰図》（下）の
世界観を表現したもので、
和と洋の食材をチョコレートと調和させ、
優美で独創的な味わいを創り出している。
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| 伊藤若冲《孔雀鳳凰図》（部分）宝暦5（1755）年頃／岡田美術館蔵 |
「ミックスベリー×ピスタチオ」
「ビンテージバルサミコ×イチジク」
「ココナッツ×パッションフルーツ」
「白トリュフ×栗」「クリームチーズ×小豆」
プラリネ、ガナッシュ…
どれも三浦さんならではの匠の技が光る逸品。
展覧会に立ち寄ったら、
「Okada Museum Chocolate」の世界も
味わってみてはいかがでしょう。
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| 「Okada Museum Chocolate」の マスターシェフ、三浦直樹さん |
＊●＊
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〜生誕300年を祝う〜
若冲と蕪村 江戸時代の画家たち展
岡田美術館
神奈川県足柄下郡
箱根町小涌谷 493-1
開館時間 9:00~17:00
(入館は 16:30 まで)
会期
2016年9月5日(月)～12月18日(日)
※会期中無休
お問合せ
TEL: 0460-87-3931(代表)
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