Tasting Note by Mika OGURA
VOYAGE EN ITALIE
「アンリー・ルルー」の
コフレ・アムール
「アンリー・ルルー」から
ヴァレンタイン限定の
コフレが届きました。
2016年のテーマは
「イタリア旅行」
注目は
ヌーヴェルヴァーグの傑作、
ロベルト・ロッセリーニ監督の
映画「イタリア旅行」から
インスピレーションを受けた新作を含む、
イタリアの4つの場所をイメージした
4種類のボンボン・ショコラたち(下)。
![](https://4.bp.blogspot.com/-bPVfBTwLXeg/VmVLVzpwc7I/AAAAAAAALTA/S0hAAoQRHBk/s1600/HlR_C1s.jpg)
左から、「モデナ」「カプリ」「パレルム」「テュラン・レ」
ヨーロッパのセレブなら、どれも名前を聞くだけで、
うっとりしてしまいそうなほど魅力的な地名です。
大人の愛を連想させるイタリアの地名と
その名にふさわしい味わいの
ショコラたち。
とりわけバルサミコ酢のガナッシュと
フランボワーズのパート・ド・フリュイを
ショコラ・ノワールでコーティングした
新作「モデナ」は素晴らしい仕上がり!
もう一つの新作「カプリ」は
イタリア産レモンのコンフィと
シナモンのガナッシュ。
「パレルム」はピスタチオのマジパンと
ピスタチオのガナッシュ。
「テュラン・レ」はイタリア産マロンのマジパンと
十年ほど熟成させたベネズエラ産ダークラムで
香り付けしたマロンのガナッシュ。
それぞれの二重奏が味わえます。
コフレ・アムールは、
上記の4種類に加え
人気の定番4種類
(C.B.S.、パレオール、ドフィノワ、
プティ・デジュ・ノワール)の
計8個入り。
Coffret Amour コフレ・アムール 8個入り3,000円(税抜) |
販売店舗:
東京ミッドタウン店、伊勢丹新宿店、玉川髙島屋
販売期間:
2016年1月20日〜2月14日
※その他催事店舗によって販売期間が異なる
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〜 新作ボンボン・ショコラ「モデナ」の
デモンストレーション 〜
![](https://2.bp.blogspot.com/-OeeUki1lilA/VmVLV9SXnUI/AAAAAAAALS4/lnZKmz58Pn0/s1600/Henri%2Ble%2BRoux%2B_2016s.jpg)
完成形をテイスティングする前に、
モデナ産のヴィンテージ・
バルサミコ酢のガナッシュと
フランボワーズのパート・ド・フリュイ、
それぞれ出来立てをテイスティング。
思わず誰かと分かち合いたくなる美味しさ♡
愛の日にふさわしいいショコラです!
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![](https://3.bp.blogspot.com/-KB1wANOhI6Q/VmaEeGCkBtI/AAAAAAAALT0/joixyYYXpxU/s1600/HENRI%2BLE%2BROUX_C1s.jpg)
このクリスマスケーキが気になります↖
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問い合わせ先:
アンリ・ルルー お客様相談窓口
TEL: 0120-033-340
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