ヴァローナの新製品 インスピレーション

ヴァローナの新製品

インスピレーション

日本でもいよいよ今秋登場

【TOKYO】ヴァローナの新製品「インスピレーション」３種類が

ついに今秋日本でも発売になります。

インスピレーション３種

基本はフルーツ＋カカオバター＋砂糖に

ごくわずかなレシチンというシンプルな構成。

なのに…、

そのフルーツ感のインパクトの強さといったら、

とても尋常ではありません。

＊

「インスピレーション」のムースと、

同じ果実のピュレで作ったムースの

２種類を食べ比べてみると、
違いは透明なガラス越しに見るようでした。

「インスピレーション」３種を使ったムースと
フルーツピューレを使ったムース

フランスでは「インスピレーション」は
すでに2017年1月から発売されており、

今秋には新たに２種類が仲間入りする予定ですが、

日本に入るのはもちろんまだまだ先のこと。

続いて仲間入りする「インスピレーション」は
日本で馴染みぶか～い素材「ユズ」が使われています。

アーモンドの「インスピレーション」を使った
KOONS

＊●＊

【編集後記】

昨日久しぶりにみなさんに再会しました。

画像左からヴァローナ ジャポン代表のドニ・ヴェルニョさん、

オリジンーヌ・カカオの川口行彦さん、

久々に来日したヴァローナ・クリエイティブ・ディレクター、

フレデリック・ボウさん、

そして5年の歳月をかけて「Inspiration」を開発した

マチアス・メネゴスさん(右端)と。

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