【news】www.chocolatclub.com: 小椋三嘉の連載 7 《第七回》明治ザ・チョコレートメイジ・デモンストレーション・ファーム PREMIUM JAPAN

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小椋三嘉の連載

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チョコレートで感じる日本の香り

《第七回》明治ザ・チョコレート
その２ メイジ・デモンストレーション・ファーム

カカオ農園への旅については拙著『ショコラが大好き！』でも書いているが、あの事前のアポなしの極めてワイルドな旅とは違い、今回はカカオやチョコレートのスペシャリストで「チョコレート博士」こと明治の大阪工場長で農学博士の古谷野哲夫さんの解説付きである。ちなみに連載《第四回》で紹介した古谷野さんのお話はこの旅中に訊いたことだ。続きを読む>>

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《第４回》明治ザ・チョコレート
メキシコホワイトカカオ 2018

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明治ザ・チョコレートの挑戦

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明治カカオクリエーター®︎と巡る

“カカオの旅” 2019

特別シリーズ全４回を公開中

《第２１回》明治ザ・チョコレートの挑戦

シリーズ最終回

“カカオの旅”４

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《第２０回》明治ザ・チョコレートの挑戦

“カカオの旅”３

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《第１９回》明治ザ・チョコレートの挑戦

“カカオの旅”２
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《第１８回》明治ザ・チョコレートの挑戦

“カカオの旅”１

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小椋三嘉氏が綴る特別連載＜チョコレートで感じる日本の香り＞第７回明治ザ・チョコレート（その２：メイジ・デモンストレーション・ファーム）https://t.co/xitTNpZBi5 #プレミアム #小椋三嘉 #mikaogura #chocolate #cacao #カカオ農園 #明治ザチョコレート #ベトナム #FARMTOBAR #agriforestry pic.twitter.com/eJaIe63Tw7
— PREMIUMJAPAN (@premium_j) 2018年3月7日