2019/01/22

〈フレデリック・カッセル〉
ミルフイユ・フィンガー

Millefeuille  Finger Découvert


フレデリック・カッセルのスペシャリテである
ミルフイユの進化版として人気の高い
ミルフイユ・フィンガー。

今年の新作は、
フレデリッ ク・カッセルオリジナルの
ショコラデクヴェルトを使い、
カカオ本来の味わいを追求したそう。

サロン・デュ・ショコラ東京会場の
限定商品ということで
内覧会にて味わってみました。



Millefeuille  Finger Découvert

プラリネとフィユチンヌの層に
デクヴェルトのガナッシュと
薄いショコラを重ねたミルフイユ・フィンガーは、
カカオニブの食感がアクセントになっていて、
豊かなハーモニーを奏でつつ、
誰をも限りなく幸せな気分にしてくれます。

ミルフイユ・フィンガーデクヴェルト” 
サロン・デュ・ショコラ 2019 限定品です

ボンボンショコラデクヴェルト” と共に、
ぜひ味わってみて❣️


Millefeuille  Finger Découvert
ミルフイユ・フィンガー 2019
サロン・デュ・ショコラ 東京※の限定商品


※ サロン・デュ・ショコラ2019年
2019年1月22日(火)~29日(火)まで、 
新宿NSビル地階のイベントホールにて

*●*

フレデリック・カッセル関連記事
⬇︎⬇︎⬇︎

< BACK    1     2     3     4     5     6 

*●*

 https://1.bp.blogspot.com/-lLjg7y0HJw0/V0PSB5ef1MI/AAAAAAAAMeM/yDkaUEEJn2MryY9a319mY-6IrNuewUpuACLcB/s1600/HOME%2Bbutton_1s.jpg