2019/01/22

〈フレデリック・カッセル〉
フォンテーヌブロー INDEX

Frédéric Cassel FONTAINEBLEAU
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Millefeuille  Finger Découvert
Salon du Chocolat 2019
〈フレデリック・カッセル〉
ミルフイユ・フィンガー
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〈フレデリック・カッセル〉
新作 2018-2019
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Chocolat XIBUN 2018
〈フレデリック・カッセル〉
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Millefeuille  Finger XIBUN

Salon du Chocolat 2018
〈フレデリック・カッセル〉
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〈フレデリック・カッセル〉
Chocolat Millefeuille 2017
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〈フレデリック・カッセル〉
Pâque
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〈フレデリック・カッセル〉
Cocotte Trompe l'OEil
ココット・トンプ・ルイユ
外側の鍋までまるごと食べられる
“チョコレートケーキ”が登場!
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BOOK
フランス最高のパティシエが教える
基本の焼き菓子&伝統菓子
初めてのスイーツ・バイブル
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FONTAINEBLEAU

おいしい” を訪ねる
フランスの旅
〜 フレデリック・カッセルさんを訪ねて 〜

パリ近郊の緑豊かな都市
フォンテーヌブローに店を構える
フランスのパティシエ
フレデリック・カッセルさんの
“おいしい” を4回にわたってご紹介します。



【第1回】
〈フレデリック・カッセル〉
フォンテーヌブローのお店へ

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【第2回】

〈フレデリック・カッセル〉
パティスリー
「アンスピラシオン」
お惣菜のご紹介

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【第3回】

〈フレデリック・カッセル〉
ショコラの世界1

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【第4回】

〈フレデリック・カッセル〉
ショコラの世界2

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