2019/02/16

【BOOK紹介】
アラン・デュカスのショコラの言葉

Mots et Gestes par Alain Ducasse


ル・ショコラ・アラン・デュカスから
『ショコラの言葉』が届きました。

この原本は2013年にフランスの
アラン・デュカス出版から刊行されたもので、
ショコラにまつわる90の言葉が紹介されています。

今回ついに日本語版が
アラン・デュカス出版から登場しました。

日本語版には8ページの画像も
追加されていて
さらに分かりやすく工夫されています。

ル・ショコラ・アラン・デュカスの
3箇所の店舗で購入が可能とのことなので、
手に取ってみてはいかがでしょうか。




【BOOKデータ】
邦題  ショコラの言葉
原題  Mots et Gestes par AlainDucasse  ※フランス語版は €15
言語  日本語
著者     アラン・デュカス、シルヴィー・ジラール=ラゴルス、ニコラ・ベルジェ    
出版社 アラン・デュカス出版
価格     ¥2,200 ( 税別 ) 
販売場所 ル・ショコラ・アラン・デュカス東京工房、六本木、日本橋高島屋


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