2019/02/14

小椋三嘉の連載29-
《第22回》世界遺産のフォンテーヌブロー宮殿
日本人シェフによるチョコレート料理
PREMIUM JAPAN


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おぐら みか      
小椋三嘉の連載
プレミアムジャパン
~日本の香りを味わう~
《第22回》世界遺産のフォンテーヌブロー宮殿、
歴代王のダイニングで味わう
ミシュラン®ガイドの星付き
日本人シェフによるチョコレート料理


料理を担当したのはフォンテーヌブローにある
レストラン L'Axel のオーナーシェフの後藤邦久さん。

通常は一般公開していない
歴代王のダイニングでチョコレート料理の
フルコースを楽しむ晩餐会は、
夢のようなひと時でした。

詳しくは


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