おぐら みか
小椋三嘉の連載
プレミアムジャパン
～日本の香りを味わう～
《第１４回》ヴァローナ
連載《第１４回》では
ヴァローナの新製品
「インスピレーション」の登場です。
「インスピレーション」の登場です。
ヴァローナ・クリエイティブ・ディレクター、
フレデリック・ボウさんが
アートから着想した
“インスピレーション”をテーマに提案する
パティスリーをご紹介しています。
本文の中で触れているボウさんの
たこ焼きそっくりのデザートは
以下の動画で観られます⬇︎
たこに見立てて使っているのが
なんと栗なんです！
Valrhona-ON AIR - On Air by Frederic BAU-Takoyaki
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